一、細致化運營

 

　　民以食為天，農貿市場作為農產品流通的零售地點，市場運營方通過優化服務、強化與經營戶的聯系，通過經營戶對消費者的優質服務鞏固顧客粘性。

 

　　農貿市場可以開發更多功能，比如北京三源里菜市場、荷蘭鹿特丹繽紛菜市場，兼具觀賞、旅游、購物等功能，打造文化標簽；比如蘇州雙塔市集，成為餐飲、即時消費、娛樂、社交、商超等的集合地，提供不同于商場的綜合消費體驗；比如常州勤業五星生活市集，運營管理規范化，通過價格、產品豐富度，一站式購物等角度吸引消費者。農貿市場可以通過自身的定位、覆蓋的人群進行改造，滿足不同層次的需求。

 

　　二、市場與時俱進，綜合線上線下服務

 

　　數字化、互聯網化的浪潮洶涌而來，菜市場也不可抵擋。然而生鮮電商和線上平臺永遠無法取代消費者在線下菜市場買菜的地位，這源于菜市場的社交屬性和生鮮的特殊屬性。市場管理方可以吸取新興生鮮行業的優勢，取其精華，及時調整經營策略。菜市場和線上平臺合作，由騎手配送，既省下了攤販和消費者的時間，又打開更多市場、擴大客源。線上線下銷售同步進行。

 

　　三、智慧化運營

 

　　市場運營是為了更好的吸引消費者。想要吸引消費者，就要了解消費者內心真正的需求是什么，從根本上服務消費者。

 

　　智慧化運營以新零售模式為導向，創新營銷思路為經營戶增加營銷渠道、提高營業收入，打造舒適的經營場所；為消費者提供誠信消費環境，舒心購物場所；為相關部門提高食品安全監管，提供食品溯源通道。使農貿市場在管理、服務和監管方面更快、更好的實現信息網絡化、工作規范化、管理現代化